Kyoto · Sannenzaka tehus
En teamester tilbereder den første skål i et tehus på Sannenzaka, og du pisker selv den anden.
En temester, en traditionel sød sag, to kopper Uji-matcha og en have i baggrunden. Sandsynligvis udsolgt.
Fire ting du skal vide først
Tehusets time
Arrangøren beskriver ét forløb for hver gruppe: en velkomst, et kort foredrag, en demonstration og derefter en skål til dig selv. Tjek kalenderen for starttider; din bekræftelse gentager den, du vælger.
En guide byder dig velkommen og introducerer haven omkring tehuset, som arrangøren tilskriver landskabsarkitekten Ogawa Jihei VII. Lad store tasker og bagage blive på dit opholdssted, da de ikke må medbringes.
Før teen tilberedes, hører du en kort introduktion til filosofien og traditionerne bag ceremonien. Arrangøren beskriver det som en praksis, der har varet i omkring 500 år.
En erfaren temester udfører ritualet med at tilberede matcha, og du ser de præcise bevægelser, der kendetegner det. Læg mærke til rækkefølgen af bevægelserne: du laver selv en enklere version senere.
Du drikker en skål nyfremstillet matcha sammen med en traditionel japansk sød sag, der er udvalgt til at passe til den. Ifølge japansk skik kommer sødsagen før teen, så spis den først.
I den anden halvdel pisker og tilbereder du selv en skål matcha, mens teamesteren vejleder dig. Billetterne omfatter to kopper matcha fra Uji – én tilberedt af værten og én af dig.
En spørgerunde giver dig mulighed for at spørge om te, dens historie og filosofien bag ceremonien. Timen afsluttes med et gruppefoto med haven som baggrund.
Arrangøren sætter ceremonien til 50 minutter til en time, og ceremonien finder sted uanset vejr.
Chanoyu kort fortalt
Japans nationale turistorganisation oplyser, at ceremonien er kendt som chanoyu eller sado, teens vej, og kalder den et udtryk i lille målestok for omotenashi – at tage sig af gæster med hele hjertet. At tilberede en drik til en gæst bliver en kunstform.
Wikipedia oplyser, at munken Eisai bragte pisket tepulver fra Kina omkring slutningen af det tolvte århundrede, og at buddhistiske klostre først brugte det i religiøse ritualer. Turistorganisationen tilføjer, at ceremoniens rødder ligger i zenbuddhismen.
Sen no Rikyū, det sekstende århundredes temester, fastsatte harmoni, respekt, renhed og ro som ceremoniens principper, ifølge Japans turistorganisation. Han mente også, at hvert møde bør værdsættes, fordi det aldrig kan gentages.
Rikyūs efterkommere grundlagde skolerne Omotesenke, Urasenke og Mushakōjisenke, oplyser Wikipedia. Turistorganisationen bemærker, at der findes snesevis af skoler, hver med små forskelle, så værtens egne instruktioner kommer altid først.
Hvad timen indeholder, og hvad den ikke gør
De første tre punkter er inkluderet i bookingen. De sidste tre er de forhold, du skal afklare, før du vælger en dato.
En teamester udfører ceremonien, og en engelsktalende instruktør leder sessionen. Både private grupper og små grupper er mulige.
To kopper matcha fra Uji, ét tilberedt af værten og ét af dig, med traditionelt japansk slik.
Et gruppefoto med haven i baggrunden er inkluderet i billetten.
Kimono-udlejning er ikke tilgængelig hos Sakaguchian, udbyderen. Kort tre er en teceremoni i Gion, som inkluderer kimono-udlejning.
Børn på 7 år og derunder kan ikke komme ind, så et yngre barn har brug for en anden plan for timen.
Store tasker og bagage er ikke tilladt, så en kuffert hører til på dit overnatningssted eller hos en bagageservice.
Omkring Sannenzaka
Kiyomizu-deras hovedhal om efteråret, en brolagt gyde i Sannenzaka-distriktet, en te-alkove i Kanazawa, et stråtækt tehus i haven ved Kōdai-ji, en tevert ved en udendørs sammenkomst i Tokyo og et bambuspisker i en matchaskål. Ingen af dem er et fotografi af dette tehus.
Tre teceremonier i Kyoto
| Billet | Det får du | Hvem det passer til |
|---|---|---|
| Tehus i have nær Kiyomizu-dera | Billetten til denne side: en teamester tilbereder matcha, du pisker en anden skål, med et traditionelt sødt indslag, en spørgerunde og et gruppefoto. Ingen kimono-udlejning. | Førstegangsrejsende, der ønsker en haveudsigt og en praktisk skål |
| Te-ceremoni på stole i Gion | Det andet kort: en te-ceremoni i Gion, hvor man sidder på stole i stedet for på gulvet, med søde sager og en skål, du selv tilbereder. | Alle, der har svært ved at knæle |
| Kimono og te-ceremoni i Gion | Det tredje kort: kimono-udlejning og hårstyling til kvinder er angivet som inkluderet, efterfulgt af en te-ceremoni i lille gruppe med en skål, du selv pisker. | Gæster, der gerne vil bære kimono |
Vælg din te
Kort et er det tehus i haven, som denne side beskriver. Kort to og tre er teceremonier i Gion: én tilbydes på stole i stedet for på gulvet, én med kimono-leje og hårstyling inkluderet.
En temester tilbereder matcha, du pisker en anden skål, og en traditionel sød sag følger med. Tehuset har udsigt over en have i Sannenzaka-distriktet.
En teceremoni i Gion tilbydes på stole i stedet for på gulvet, med søde sager, en skål du selv laver, og en spørgerunde med temesteren.
Vælg en kimono, få sat dit hår, og deltag derefter i en teceremoni i lille gruppe og pisk din egen skål. Gruppen er begrænset til ti personer.
Også i Kyoto
Før du tager afsted
Åbn kalenderen for at se hver dags starttidspunkter, og husk, at ceremonien afholdes, uanset vejret.
Store tasker og bagage er ikke tilladt. Kyotos turistforening henviser til Hands-Free Travel-skranker, blandt andet på Kyoto Station, som sender bagagen videre til din overnatning.
Børn på 7 år og derunder kan ikke komme ind. Hvis et yngre barn rejser med dig, skal du planlægge et andet tidspunkt for dem.
Dette tehus udlejer ikke kimonoer. Kort tre inkluderer kimono-udlejning og hårstyling i Gion.
Kyotos turistforening betegner Kiyomizu-området som meget overfyldt med begrænsede parkeringsmuligheder. Booking-siden angiver mødestedet.
Hvis dine datoer ændrer sig, giver GetYourGuide dig mulighed for at annullere indtil en dag før med fuld tilbagebetaling, eller du kan holde en tid åben og betale bagefter.
Gå dybere ned i teen
Det korte svar 
Sådan kommer du derhen, og hvad du kan forvente FAQ
En vært tilbereder matcha foran dig i en fast rækkefølge, du spiser et lille sødt stykke, og derefter drikker du teen. Hos dette tehus pisker du også selv en anden skål, stiller spørgsmål til temesteren og får taget et gruppebillede.
Nej. Japans turistorganisation siger, at mindre faux pas altid overses. De vaner, der er værd at kende, er små: spis det søde stykke først, løft og drej skålen, før du drikker, og tak værten.
Ja. Værten tilbereder den første kop, og i den anden halvdel pisker og tilbereder du din egen skål med temesteren som guide. Billetter inkluderer to kopper matcha fra Uji.
Arrangøren angiver 50 minutter til en time. En formel tesammenkomst med et måltid, en chaji, kan ifølge Wikipedia vare op til fire timer, så dette er en introduktion.
Børn på 7 år og derunder kan ikke komme ind i dette tehus, så en familie med et yngre barn har brug for en anden plan for den time.
Nej. Det er ikke muligt at leje kimono i tehuset. Kort tre på denne side er en teceremoni i Gion med kimono-leje og hårstyling inkluderet.
Nej. Store tasker og bagage er ikke tilladt, så det hører til på dit overnatningssted eller hos en bagageservice, før du går op til Sannenzaka.
En formel ceremoni placerer gæsterne knælende på tatami, så det skal du forvente. Hvis det er svært for dig, så sig det til værten ved ankomsten. Kort to er en teceremoni i Gion, der foregår på stole.
Prisen omregnes til din valuta, når du vælger en dag.