Kyoto · Sannenzaka çay evi
Bir çay ustası ilk kaseyi Sannenzaka'daki bir çay evinde hazırlar, ikinci kaseyi ise siz kendiniz çırparsınız.
Bir çay ustası, geleneksel bir tatlı, iki fincan Uji matcha ve manzarada bir bahçe. Tükenmesi muhtemel.
Önce bilmeniz gereken dört şey
Çay evi saati
Organizatör her grup için aynı akışı tarif ediyor: bir karşılama, kısa bir sohbet, bir gösterim ve ardından kendi kâseniz. Başlangıç saatleri için takvimi kontrol edin; onay belgeniz seçtiğiniz saati tekrarlar.
Bir rehber sizi karşılar ve organizatörün peyzaj tasarımcısı Ogawa Jihei VII'ye atfettiği çay evinin çevresindeki bahçeyi tanıtır. Büyük çantalarınızı ve bavullarınızı konakladığınız yerde bırakın, çünkü içeriye alınamıyorlar.
Çay hazırlanmadan önce, törenin ardındaki felsefe ve gelenekler hakkında kısa bir giriş dinlersiniz. Organizatör bunu yaklaşık 500 yıldır süregelen bir pratik olarak tanımlıyor.
Deneyimli bir çay ustası matcha hazırlama ritüelini gerçekleştirir ve siz onu tanımlayan hassas hareketleri izlersiniz. Hareketlerin sırasına dikkat edin: daha sonra kendiniz daha basit bir versiyonunu yapacaksınız.
Yanında servis edilmek üzere özenle seçilmiş geleneksel bir Japon tatlısıyla birlikte taze hazırlanmış bir kase matcha içiyorsunuz. Japon geleneğine göre tatlı çaydan önce gelir, bu yüzden önce onu yiyin.
İkinci yarıda ise bir kase matcha çayını kendiniz çırpıp hazırlıyorsunuz; çay ustası size eşlik ediyor. Bilet, biri ev sahibi biri sizin tarafınızdan hazırlanan Uji'den iki fincan matcha çayını kapsıyor.
Bir soru-cevap oturumu sayesinde çay, tarihi ve törenin ardındaki felsefe hakkında sorular sorabilirsiniz. Etkinlik, bahçenin fon oluşturduğu bir grup fotoğrafıyla sona erer.
Organizatör töreni 50 dakika ile bir saat arasında planlıyor ve tören yağmurda da güneşte de gerçekleştiriliyor.
Kısaca çanoyu
Japonya'nın ulusal turizm örgütü, törenin chanoyu ya da sado, yani çay yolu olarak bilindiğini belirtiyor ve bunu omotenashi'nin, yani misafirlere tüm kalple özen göstermenin küçük ölçekli bir ifadesi olarak nitelendiriyor. Bir misafir için içecek hazırlamak bir sanat formuna dönüşüyor.
Wikipedia, kıyılmış toz çayın on ikinci yüzyılın sonlarına doğru keşiş Eisai tarafından Çin'den getirildiğini ve Budist manastırlarında ilk kez dini ritüellerde kullanıldığını belirtiyor. Turizm kuruluşu ise törenin kökenlerinin Zen Budizmine dayandığını ekliyor.
Japonya turizm teşkilatına göre, on altıncı yüzyıl çay ustası Sen no Rikyū, törenin ilkeleri olarak uyum, saygı, saflık ve huzuru ortaya koydu. Ayrıca her buluşmanın asla tekrarlanamayacağı için değerli tutulması gerektiğini savundu.
Wikipedia'ya göre Rikyū'nun torunları Omotesenke, Urasenke ve Mushakōjisenke okullarını kurmuştur. Turizm organizasyonu, her biri küçük farklılıklar gösteren düzinelerce okulun var olduğunu, bu nedenle her zaman öncelikle ev sahibinin kendi talimatlarının geçerli olduğunu belirtiyor.
Bu saatte neler var, neler yok
İlk üç madde rezervasyona dahildir. Son üç madde ise bir tarih seçmeden önce netleştirmeniz gereken sınırlardır.
Bir çay ustası töreni icra eder ve İngilizce konuşan bir eğitmen oturuma liderlik eder. Hem özel gruplar hem de küçük gruplar mevcuttur.
Uji'den gelen iki fincan matcha; biri ev sahibi tarafından, diğeri sizin tarafınızdan hazırlanır ve geleneksel Japon tatlılarıyla sunulur.
Arkanızda bahçenin yer aldığı bir grup fotoğrafı bilet fiyatına dahildir.
Sağlayıcı Sakaguchian'da kimono kiralama hizmeti sunulmamaktadır. Üçüncü kart, kimono kiralamayı içeren bir Gion çay seremonisidir.
7 yaş ve altı çocuklar giremez; bu nedenle daha küçük bir çocuğunuz varsa o saat için başka bir plan yapmanız gerekir.
Büyük çantalar ve bagaj kabul edilmemektedir; valizinizi konaklama yerinizde bırakmanız veya bir bagaj hizmetinden yararlanmanız gerekir.
Sannenzaka çevresinde
Sonbaharda Kiyomizu-dera'nın ana salonu, Sannenzaka bölgesinde taş döşeli bir sokak, Kanazawa'da bir çay odası nişi, Kōdai-ji'nin bahçesinde sazdan bir çay evi, Tokyo'da açık havada düzenlenen bir toplantıda çay ev sahibi ve matcha kâsesinde bir bambu çırpıcı. Hiçbiri bu çay evinin fotoğrafı değildir.
Kyoto'da üç çay seremonisi
| Bilet | Neler dahil | Kime uygun |
|---|---|---|
| Kiyomizu-dera yakınındaki bahçe çay evi | Bu sayfanın bileti: bir çay ustası matcha hazırlıyor, siz ikinci bir kase çayı çırpıyorsunuz; geleneksel bir tatlı, soru-cevap bölümü ve toplu fotoğraf çekimi eşliğinde. Kimono kiralama yok. | Bahçe manzarası ve bizzat çömlek yapımı deneyimi arayan ilk kez gelenler |
| Gion'da sandalyelerde çay seremonisi | İkinci kart: yerde değil sandalyelerde sunulan, tatlılar ve kendi hazırladığınız bir kâse eşliğinde Gion'da çay seremonisi. | Diz çökmekte zorlananlar |
| Gion'da kimono ve çay seremonisi | Üçüncü kart: kadınlar için kimono kiralama ve saç şekillendirme dahil, ardından kendi çırptığınız bir kâseyle küçük gruplu çay seremonisi. | Kimono giymek isteyen ziyaretçiler |
Çayınızı seçin
Birinci kart, bu sayfada anlatılan bahçeli çay evidir. İkinci ve üçüncü kartlar Gion çay seremonileridir: biri yerde oturmak yerine sandalyelerde sunulur, diğerine kimono kiralama ve saç şekillendirme dahildir.
Bir çay ustası matcha hazırlar, siz ikinci bir kase çırparsınız ve yanında geleneksel bir tatlı ikram edilir. Çay evi, Sannenzaka bölgesindeki bir bahçeye bakar.
Yerde oturmak yerine sandalyelerde sunulan, tatlılar, kendi hazırladığınız bir kase ve çay ustasıyla soru-cevap oturumu içeren bir Gion çay seremonisi.
Bir kimono seçin, saçınızı yaptırın, ardından küçük gruplu bir çay seremonisine katılın ve kendi kasenizi çırpın. Grup en fazla on kişiyle sınırlıdır.
Ayrıca Kyoto'da
Gitmeden önce
Her günün başlangıç saatlerini görmek için takvimi açın ve seremoninin yağmur ya da güneş fark etmeksizin yapıldığını unutmayın.
Büyük çantalar ve bagajlara izin verilmez. Kyoto Turizm Birliği, Kyoto İstasyonu dahil olmak üzere, bagajınızı konaklama yerinize ileten Hands-Free Travel gişelerini öneriyor.
7 yaş ve altındaki çocuklar giriş yapamaz. Yanınızda daha küçük bir çocuk seyahat ediyorsa, onlar için farklı bir saat planlayın.
Bu çay evi kimono kiralamıyor. Üç numaralı kart Gion'da kimono kiralama ve saç şekillendirmeyi içeriyor.
Kyoto turizm derneği, Kiyomizu bölgesinin çok kalabalık olduğunu ve park yerinin kıt olduğunu belirtiyor. Rezervasyon sayfası buluşma noktasını belirtiyor.
Tarihleriniz değişirse, GetYourGuide bir gün öncesine kadar tam iadeyle iptal etmenize veya yerinizi açık tutup sonradan ödeme yapmanıza olanak tanır.
Çayın derinliklerine inin
Kısa cevap 
Oraya ulaşım ve neler beklemelisiniz FAQ
Bir ev sahibi gözünüzün önünde belirli bir sırayla matcha hazırlar, küçük bir tatlı yersiniz ve ardından çayı içersiniz. Bu çay evinde ayrıca kendiniz ikinci bir kase çay çırpar, çay ustasına sorular sorar ve toplu fotoğraf çektirirsiniz.
Hayır. Japonya'nın turizm kuruluşu, küçük görgü hatalarının her zaman göz ardı edildiğini söylüyor. Bilinmeye değer alışkanlıklar küçüktür: önce tatlıyı yiyin, içmeden önce kâseyi kaldırıp çevirin ve ev sahibine teşekkür edin.
Evet. Ev sahibi ilk fincanı hazırlar, ikinci yarıda ise çay ustası size rehberlik ederken kendi kâsenizi çırpıp hazırlarsınız. Bilet, Uji'den gelen iki fincan matcha içerir.
Organizatör bunu 50 dakika ile bir saat arasında olarak belirtiyor. Bir yemek eşliğinde düzenlenen resmi çay buluşması olan chaji, Wikipedia'ya göre dört saate kadar sürebiliyor; yani bu bir giriş niteliğinde.
7 yaş ve altındaki çocuklar bu çay evine giremez; bu nedenle küçük çocuğu olan bir ailenin o saat için başka bir plan yapması gerekir.
Hayır. Çay evinde kimono kiralama hizmeti sunulmamaktadır. Bu sayfadaki üçüncü kart, kimono kiralama ve saç şekillendirmenin dahil olduğu bir Gion çay seremonisidir.
Hayır. Büyük çanta ve valizlere izin verilmez; bunlar Sannenzaka'ya tırmanmadan önce konaklama yerinizde ya da bir bagaj hizmetinde bırakılmalıdır.
Resmi bir seremoni, misafirlerin tataminin üzerine diz çökerek oturmasını gerektirir; bunu bekleyin. Sizin için zorsa, varışta ev sahibine söyleyin. İkinci kart, sandalyelerde sunulan bir Gion çay seremonisidir.
Bir gün seçtiğinizde fiyat para biriminize dönüştürülür.