Ceremonia del té en Kiyomizu-dera

Dónde se encuentra Sannenzaka

Sannenzaka es una vía peatonal empedrada en el distrito de Higashiyama, flanqueada por edificios tradicionales y frecuentemente mencionada junto a la similar Ninenzaka, según Wikipedia. Ambas conducen hacia Kiyomizu-dera, Kōdai-ji y el santuario Yasaka. La asociación de turismo de Kioto denomina a los caminos de acceso desde Kōdai-ji hasta Kiyomizu-dera como Ichinenzaka, Ninenzaka y Sanneizaka. La casa de té se encuentra en este distrito, y la página de reservas indica el punto de encuentro exacto, así que sígalo en lugar de un marcador en el mapa. La vía es una cuesta empedrada, así que elija calzado cómodo y fácil de quitar, ya que los invitados se descalzan en la puerta de la casa de té.

Qué son estos callejones

Wikipedia indica que Sannenzaka es una cuesta estrecha con alrededor de 60 tiendas y restaurantes que venden productos tradicionales y comida de Kioto, algunos de ellos con experiencias culturales prácticas, incluidas ceremonias del té. Señala que la zona fue la primera de Kioto en ser nominada como distrito de conservación histórica, en 1972, y registra que su nombre real, Sanneizaka, se traduce como colina del parto seguro. Muchos de los edificios son Kyo machiya, casas urbanas con puertas de madera, puertas correderas de papel y muros de barro. Wikipedia añade que la vía se complementa con Ninenzaka y que ambas conducen hacia Kiyomizu-dera, lo que convierte la cuesta en el acceso natural a la casa de té y al templo.

Kiyomizu-dera en breve

El sitio web oficial de Kiyomizu-dera indica que el templo fue fundado en 778, que sus terrenos albergan treinta edificios templarios, incluido el Salón Principal, Tesoro Nacional, y que toma su nombre del agua cristalina de la cascada Otowa, pues kiyomizu significa agua pura. El sitio añade que la mayoría de los edificios actuales fueron reconstruidos en 1633, tras repetidos incendios. La asociación de turismo de Kioto describe la terraza del salón principal como sobresaliendo de la ladera sobre altas columnas de madera, con vistas al oeste sobre la ciudad. Wikipedia incluye el templo dentro del sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO Monumentos Históricos de la Antigua Kioto.

El jardín y su diseñador

El organizador describe el jardín de la casa de té como obra del artista paisajista Ogawa Jihei VII. Wikipedia lo califica de arquitecto de jardines de las eras Meiji y Taishō, cabeza de la familia Ueji de jardineros de Kioto, cuyas obras incluyen los jardines del Santuario Heian y el jardín de la villa Murin-an. Entre las características de su método, menciona el paisaje prestado de las colinas de Higashiyama y el roji, el sendero de jardín que conduce a una casa de té. Se trata de antecedentes sobre el diseñador, no de una afirmación sobre cada piedra de este jardín.

Cómo llegar a los callejones

La asociación de turismo de Kioto califica la zona de Kiyomizu de muy concurrida, con escaso aparcamiento, y recomienda el transporte público. Describe un recorrido a pie desde la estación de Higashiyama por Nene-no-michi, Ninenzaka y Sannenzaka. También pide a los visitantes que no bloqueen la calle al detenerse para hacer fotografías, que no fumen en la calle y que se lleven la basura en lugar de desechar la comida que han comprado, e insta a extremar las precauciones en las temporadas de floración de los cerezos y de follaje otoñal. Reserve tiempo antes del inicio para llegar con calma y no con prisas. Para el acceso desde la estación de Kioto, la asociación recomienda combinar tren y autobús, y señala que el autobús urbano hasta Gojo-zaka, la parada más cercana a la cuesta de Kiyomizu, suele estar muy congestionado.

Equipaje y bolsas grandes

Según el organizador, no se permiten bolsas grandes ni equipaje en la casa de té. La asociación de turismo de Kioto señala que el equipaje voluminoso en los autobuses urbanos resulta molesto para los demás pasajeros y remite a los viajeros a los mostradores de Hands-Free Travel, incluido uno en la estación de Kioto, que envían el equipaje a su alojamiento. Deje la maleta en el hotel o en un servicio de equipaje antes de subir la cuesta, y lleve solo una bolsa pequeña con el teléfono, una cámara y una botella de agua. Un día sin equipaje también facilita recorrer los callejones, ya que la asociación los describe como concurridos.

Qué permite y qué excluye la entrada

El organizador enumera lo siguiente, y los dos primeros puntos son los que más se pasan por alto cuando un grupo reserva junto. Compruébelos con cada persona de su grupo antes de elegir una fecha, porque una entrada que incluye a alguien que no puede entrar no es una entrada que pueda utilizarse. Si su grupo se divide, reserve solo para quienes pueden entrar y organice el resto del día en torno a los callejones:

• No pueden entrar los niños de 7 años o menos.
• El alquiler de kimono no está disponible en la casa de té.
• No se permiten bolsos grandes ni equipaje.
• La ceremonia del té se celebra tanto si llueve como si hace sol.
• Se admiten reservas para grupos privados y grupos reducidos, y el instructor habla inglés.
• Se incluyen dos tazas de matcha de Uji, dulces tradicionales y una foto.
• A través de GetYourGuide puedes cancelar con un día de antelación y recibir el reembolso íntegro, o mantener la reserva abierta y pagar después.

Antes o después de la ceremonia

La asociación de turismo de Kioto afirma que el templo es quizá el más popular de Kioto y tiene un ambiente festivo, con vendedores de amuletos, incienso y papeles de la fortuna. Los visitantes recogen agua de las cascadas en vasos de hojalata, y se dice que beber de los tres arroyos confiere salud, longevidad y éxito en los estudios. La asociación califica la veranda como un lugar auspicioso para contemplar la puesta de sol. La visita al templo es una excursión independiente de la ceremonia del té, así que considéralas dos salidas distintas.

Qué ponerse

La organización de turismo de Japón indica que los invitados se quitan los zapatos antes de entrar en una casa de té, y Wikipedia señala que los invitados a un chaji formal se ponen calcetines tabi limpios. Wikipedia añade que la vestimenta en una reunión de té suele ser sobria y conservadora, para no distraer. Para una sesión de visitantes, basta con ropa sencilla y calcetines limpios. La organización de turismo de Japón añade que los rituales organizados para mostrar el procedimiento a los visitantes no requieren atuendo formal. El kimono es opcional y, en esta casa de té, no está disponible para alquilar, así que lleva algo con lo que puedas sentarte cómodamente durante toda la ceremonia.

El jardín a lo largo del año

El organizador describe el jardín en cada estación: pétalos que flotan en primavera, hojas de arce de un verde fresco en verano, hojas carmesí y doradas en otoño y un jardín cubierto de nieve en invierno. Recomienda encarecidamente la temporada de los cerezos en flor. La web de Kiyomizu-dera describe esas mismas cuatro estaciones en la montaña. Wikipedia añade que los practicantes del té dividen tradicionalmente el año en una temporada de hogar para los meses más fríos y una temporada de brasero para los más cálidos, con cuencos más hondos en invierno y más llanos en verano.

Para quién no es

Quien espere pasar una hora dentro del propio Kiyomizu-dera debe saber que la ceremonia no incluye el templo. Los viajeros con una maleta grande, un niño de 7 años o menos, o la intención de alquilar un kimono en el momento, necesitan otra alternativa. Quienes deseen una ceremonia larga y formal en una sala histórica deberían informarse sobre en qué consiste un chaji completo en lugar de esta introducción, más cercana a una demostración con un cuenco propio. Y a quien no le gusten las multitudes conviene advertirle de que la asociación de turismo de Kioto califica la zona como muy concurrida y sugiere una visita temprana como la opción más tranquila.