Kyoto · Teehaus Sannenzaka
Ein Teemeister bereitet die erste Schale in einem Teehaus am Sannenzaka zu, und Sie schlagen die zweite selbst auf.
Ein Teemeister, eine traditionelle Süßigkeit, zwei Schalen Uji-Matcha und ein Garten im Blick. Wahrscheinlich schnell ausgebucht.
Vier Dinge, die Sie vorab wissen sollten
Die Stunde im Teehaus
Der Veranstalter beschreibt einen Ablauf für jede Gruppe: eine Begrüßung, einen kurzen Vortrag, eine Vorführung und dann eine eigene Schale Tee. Prüfen Sie den Kalender für die Startzeiten; Ihre Bestätigung wiederholt die von Ihnen gewählte Zeit.
Ein Guide empfängt Sie und stellt Ihnen den Garten rund um das Teehaus vor, den der Veranstalter dem Landschaftsarchitekten Ogawa Jihei VII. zuschreibt. Lassen Sie große Taschen und Gepäck in Ihrer Unterkunft, da sie nicht mit hineingenommen werden dürfen.
Bevor der Tee zubereitet wird, hören Sie eine kurze Einführung in die Philosophie und die Traditionen hinter der Zeremonie. Der Veranstalter beschreibt sie als eine Praxis, die seit etwa 500 Jahren Bestand hat.
Ein erfahrener Teemeister vollzieht das Ritual der Matcha-Zubereitung, und Sie beobachten die präzisen Bewegungen, die es ausmachen. Achten Sie auf die Reihenfolge der Bewegungen: Später bereiten Sie selbst eine einfachere Version zu.
Sie trinken eine Schale frisch zubereiteten Matcha mit einem traditionellen japanischen Süßigkeit, die passend dazu ausgewählt wurde. Nach japanischem Brauch kommt die Süßigkeit vor dem Tee, essen Sie sie also zuerst.
In der zweiten Hälfte quirlen und bereiten Sie selbst eine Schale Matcha zu, während der Teemeister Sie anleitet. Das Ticket umfasst zwei Tassen Matcha aus Uji, eine vom Gastgeber zubereitet und eine von Ihnen.
In einer Fragerunde können Sie alles über Tee, seine Geschichte und die Philosophie hinter der Zeremonie erfahren. Die Stunde endet mit einem Gruppenfoto vor der Kulisse des Gartens.
Der Veranstalter veranschlagt für die Zeremonie 50 bis 60 Minuten, und die Zeremonie findet bei jedem Wetter statt.
Chanoyu im Überblick
Japans nationale Tourismusorganisation erklärt, die Zeremonie sei als chanoyu oder sado bekannt, der Weg des Tees, und nennt sie einen Ausdruck von omotenashi im kleinen Maßstab – der ganzheitlichen Fürsorge für Gäste. Ein Getränk für einen Gast zuzubereiten, wird zur Kunstform.
Wikipedia zufolge brachte der Mönch Eisai gegen Ende des zwölften Jahrhunderts aufgeschlagenen Pulvertee aus China mit, und buddhistische Klöster verwendeten ihn erstmals in religiösen Ritualen. Die Tourismusorganisation ergänzt, dass die Wurzeln der Zeremonie im Zen-Buddhismus liegen.
Sen no Rikyū, der Teemeister des sechzehnten Jahrhunderts, legte Harmonie, Respekt, Reinheit und Gelassenheit als Prinzipien der Zeremonie fest, so Japans Tourismusorganisation. Er vertrat zudem die Auffassung, dass jede Begegnung in Ehren gehalten werden sollte, weil sie sich niemals wiederholen lässt.
Rikyūs Nachfahren gründeten die Schulen Omotesenke, Urasenke und Mushakōjisenke, so Wikipedia. Die Tourismusorganisation merkt an, dass Dutzende Schulen existieren, jede mit kleinen Unterschieden, sodass die Anweisungen des Gastgebers stets Vorrang haben.
Was diese Stunde beinhaltet – und was nicht
Die ersten drei Punkte sind in der Buchung enthalten. Die letzten drei sind die Grenzen, die Sie klären sollten, bevor Sie ein Datum wählen.
Ein Teemeister führt die Zeremonie durch, und ein englischsprachiger Instruktor leitet die Sitzung. Private Gruppen und kleine Gruppen sind beide verfügbar.
Zwei Schalen Matcha aus Uji – eine vom Gastgeber zubereitet, eine von Ihnen – begleitet von traditionellem japanischem Gebäck.
Ein Gruppenfoto mit dem Garten im Rücken ist im Ticket enthalten.
Kimono-Verleih ist beim Anbieter Sakaguchian nicht verfügbar. Karte drei ist eine Teezeremonie in Gion, die den Kimono-Verleih einschließt.
Kinder im Alter von 7 Jahren und jünger haben keinen Zutritt, daher benötigt ein jüngeres Kind für diese Stunde einen anderen Plan.
Große Taschen und Gepäck sind nicht erlaubt, daher gehört ein Koffer in Ihre Unterkunft oder zu einem Gepäckservice.
Rund um Sannenzaka
Die Haupthalle des Kiyomizu-dera im Herbst, eine gepflasterte Gasse im Viertel Sannenzaka, eine Teeraum-Nische in Kanazawa, ein reetgedecktes Teehaus im Garten des Kōdai-ji, ein Teegastgeber bei einem Treffen im Freien in Tokio und ein Bambusbesen in einer Matcha-Schale. Keines davon ist ein Foto dieses Teehauses.
Drei Teezeremonien in Kyoto
| Ticket | Das erwartet Sie | Für wen es geeignet ist |
|---|---|---|
| Garten-Teehaus nahe dem Kiyomizu-dera | Das Ticket dieser Seite: Ein Teemeister bereitet Matcha zu, Sie schlagen eine zweite Schale, dazu eine traditionelle Süßigkeit, eine Fragerunde und ein Gruppenfoto. Kein Kimono-Verleih. | Erstbesucher, die Gartenblick und eine aktive Teeschale wünschen |
| Teezeremonie auf Stühlen, in Gion | Die zweite Karte: eine Teezeremonie in Gion, die auf Stühlen statt auf dem Boden angeboten wird, mit Süßigkeiten und einer Schale, die Sie selbst zubereiten. | Für alle, denen Knien schwerfällt |
| Kimono und Teezeremonie in Gion | Die dritte Karte: Kimono-Verleih und Haarstyling für Damen sind als inklusive aufgeführt, gefolgt von einer Teezeremonie in kleiner Gruppe mit einer Schale, die Sie selbst aufschlagen. | Für Besucher, die einen Kimono tragen möchten |
Wählen Sie Ihren Tee
Karte eins ist das Garten-Teehaus, das diese Seite beschreibt. Karten zwei und drei sind Gion-Teezeremonien: eine auf Stühlen statt auf dem Boden, eine mit Kimono-Verleih und Haarstyling inklusive.
Ein Teemeister bereitet Matcha zu, Sie schlagen eine zweite Schale selbst auf, und ein traditionelles Süßigkeitengeleit ist inklusive. Das Teehaus blickt auf einen Garten im Viertel Sannenzaka.
Eine Gion-Teezeremonie auf Stühlen statt auf dem Boden, mit Süßigkeiten, einer selbst zubereiteten Schale und einer Fragerunde mit dem Teemeister.
Wählen Sie einen Kimono, lassen Sie Ihr Haar stylen und nehmen Sie dann an einer Teezeremonie in kleiner Gruppe teil, bei der Sie Ihre eigene Schale aufschlagen. Die Gruppe umfasst höchstens zehn Personen.
Auch in Kyoto
Bevor Sie aufbrechen
Öffnen Sie den Kalender, um die Startzeiten der einzelnen Tage zu sehen, und denken Sie daran: Die Zeremonie findet bei jedem Wetter statt.
Große Taschen und Gepäck sind nicht erlaubt. Der Tourismusverband Kyoto verweist auf Hands-Free-Travel-Schalter, darunter einen am Bahnhof Kyoto, die Ihr Gepäck an Ihre Unterkunft weiterleiten.
Kinder im Alter von 7 Jahren und jünger dürfen nicht teilnehmen. Wenn ein jüngeres Kind mitreist, planen Sie für dieses eine andere Uhrzeit ein.
Dieses Teehaus verleiht keine Kimonos. Paket drei umfasst Kimono-Verleih und Haarstyling in Gion.
Der Tourismusverband Kyotos bezeichnet das Gebiet um Kiyomizu als sehr überfüllt, mit knappen Parkplätzen. Die Buchungsseite nennt den Treffpunkt.
Wenn sich Ihre Termine verschieben, können Sie bei GetYourGuide bis einen Tag vorher mit voller Rückerstattung stornieren oder einen Termin offen halten und später bezahlen.
Tauchen Sie tiefer in die Welt des Tees ein
Die kurze Antwort 
Anreise und was Sie erwartet FAQ
Ein Gastgeber bereitet vor Ihren Augen Matcha in einer festgelegten Reihenfolge zu, Sie essen eine kleine Süßigkeit und trinken dann den Tee. In diesem Teehaus schlagen Sie zudem eine zweite Schale selbst auf, stellen dem Teemeister Fragen und machen ein Gruppenfoto.
Nein. Japans Tourismusorganisation sagt, dass kleine Fauxpas immer übersehen werden. Die Gewohnheiten, die es zu kennen lohnt, sind klein: Essen Sie zuerst die Süßigkeit, heben und drehen Sie die Schale, bevor Sie trinken, und danken Sie dem Gastgeber.
Ja. Der Gastgeber bereitet die erste Tasse zu, und in der zweiten Hälfte schlagen Sie Ihre eigene Schale auf und bereiten sie zu, während der Teemeister Sie anleitet. Das Ticket nennt zwei Tassen Matcha aus Uji.
Der Veranstalter gibt 50 Minuten bis eine Stunde an. Eine formelle Teezusammenkunft mit einer Mahlzeit, ein Chaji, kann laut Wikipedia bis zu vier Stunden dauern – dies ist also eine Einführung.
Kinder im Alter von 7 Jahren und jünger dürfen dieses Teehaus nicht betreten, daher benötigt eine Familie mit einem jüngeren Kind für diese Stunde einen anderen Plan.
Nein. Im Teehaus ist keine Kimono-Vermietung verfügbar. Karte drei auf dieser Seite ist eine Gion-Teezeremonie mit Kimono-Vermietung und inklusive Haarstyling.
Nein. Große Taschen und Gepäck sind nicht erlaubt, daher gehören sie in Ihre Unterkunft oder zu einem Gepäckservice, bevor Sie nach Sannenzaka hinaufsteigen.
Bei einer formellen Zeremonie sitzen die Gäste kniend auf Tatami – darauf sollten Sie sich einstellen. Wenn Ihnen das schwerfällt, sagen Sie es dem Gastgeber bei der Ankunft. Karte zwei ist eine Gion-Teezeremonie, die auf Stühlen angeboten wird.
Der Preis wird in Ihre Währung umgerechnet, sobald Sie einen Tag auswählen.