Quioto · casa de chá de Sannenzaka
Um mestre de chá prepara a primeira tigela numa casa de chá em Sannenzaka, e você bate a segunda com as suas próprias mãos.
Um mestre de chá, um doce tradicional, duas taças de matcha de Uji e um jardim à vista. É provável que esgote.
Quatro coisas a saber primeiro
A hora da casa de chá
O organizador descreve uma sequência para cada grupo: as boas-vindas, uma breve conversa, uma demonstração e, por fim, uma taça preparada por si. Consulte o calendário para os horários de início; a sua confirmação repete o horário que escolher.
Um guia dá-lhe as boas-vindas e apresenta-lhe o jardim em torno da casa de chá, que o organizador atribui ao arquiteto paisagista Ogawa Jihei VII. Deixe as malas e bagagens grandes no seu alojamento, uma vez que não podem entrar.
Antes de o chá ser preparado, ouve uma breve introdução à filosofia e às tradições por trás da cerimónia. O organizador descreve-a como uma prática que dura há cerca de 500 anos.
Um experiente mestre de chá realiza o ritual de preparação do matcha, e você observa os movimentos precisos que o definem. Repare na ordem dos movimentos: mais tarde, fará você mesmo uma versão mais simples.
Bebe uma tigela de matcha preparado na hora, acompanhado de um doce japonês tradicional escolhido a condizer. Segundo o costume japonês, o doce vem antes do chá, por isso prove-o primeiro.
Na segunda metade, é você que bate e prepara uma tigela de matcha, com o mestre de chá a orientá-lo. O bilhete inclui duas chávenas de matcha de Uji, uma preparada pelo anfitrião e outra por si.
Uma sessão de perguntas permite-lhe questionar sobre o chá, a sua história e a filosofia por trás da cerimónia. A hora termina com uma fotografia de grupo, tendo o jardim como pano de fundo.
O organizador agenda a cerimónia para 50 minutos a uma hora, e a cerimónia realiza-se com chuva ou com sol.
Chanoyu em resumo
A organização nacional de turismo do Japão refere que a cerimónia é conhecida como chanoyu ou sado, o caminho do chá, e descreve-a como uma expressão íntima de omotenashi, o acolher os convidados de todo o coração. Preparar uma bebida para um convidado torna-se uma forma de arte.
A Wikipedia indica que o monge Eisai trouxe da China o chá em pó batido por volta do final do século XII, e que os mosteiros budistas o utilizaram primeiro em rituais religiosos. A organização de turismo acrescenta que as raízes da cerimónia residem no Zen Budismo.
Sen no Rikyū, o mestre de chá do século XVI, estabeleceu a harmonia, o respeito, a pureza e a tranquilidade como princípios da cerimónia, segundo a organização de turismo do Japão. Defendia também que cada encontro deve ser valorizado, pois nunca poderá repetir-se.
Os descendentes de Rikyū fundaram as escolas Omotesenke, Urasenke e Mushakōjisenke, segundo a Wikipedia. A organização de turismo salienta que existem dezenas de escolas, cada uma com pequenas diferenças, pelo que as instruções do próprio anfitrião vêm sempre em primeiro lugar.
O que está incluído na hora, e o que não está
Os três primeiros itens estão incluídos na reserva. Os três últimos são os limites a esclarecer antes de escolher uma data.
Um mestre de chá realiza a cerimónia e um instrutor fluente em inglês conduz a sessão. Estão disponíveis grupos privados e pequenos grupos.
Duas chávenas de matcha de Uji, uma preparada pelo anfitrião e outra por si, com doces tradicionais japoneses.
Uma fotografia de grupo com o jardim como pano de fundo está incluída no bilhete.
O aluguer de quimono não está disponível no Sakaguchian, o fornecedor. O terceiro cartão é uma cerimónia do chá em Gion que inclui aluguer de quimono.
Crianças até aos 7 anos não podem entrar, pelo que uma criança mais nova necessita de outro plano para essa hora.
Malas grandes e bagagem não são permitidas, pelo que uma mala de viagem deve ficar no seu alojamento ou num serviço de bagagens.
Nos arredores de Sannenzaka
O salão principal do Kiyomizu-dera no outono, uma ruela empedrada no bairro de Sannenzaka, um nicho de sala de chá em Kanazawa, uma casa de chá com telhado de colmo no jardim do Kōdai-ji, um anfitrião de chá num encontro ao ar livre em Tóquio e um batedor de bambu numa tigela de matcha. Nenhuma é uma fotografia desta casa de chá.
Três cerimónias do chá em Quioto
| Bilhete | O que está incluído | A quem se destina |
|---|---|---|
| Casa de chá com jardim perto do Kiyomizu-dera | Bilhete desta página: um mestre de chá prepara o matcha, você bate uma segunda tigela, com um doce tradicional, uma sessão de perguntas e uma fotografia de grupo. Sem aluguer de quimono. | Para quem visita pela primeira vez e procura vista de jardim e uma tigela preparada por si |
| Cerimónia do chá em cadeiras, em Gion | O segundo cartão: uma cerimónia do chá em Gion oferecida em cadeiras em vez de no chão, com doces e uma tigela que prepara você mesmo. | Para quem tem dificuldade em ajoelhar-se |
| Quimono e cerimónia do chá em Gion | O terceiro cartão: aluguer de quimono e styling de cabelo para mulheres incluídos, seguidos de uma cerimónia do chá em pequeno grupo com uma tigela que bate você mesmo. | Visitantes que querem vestir um quimono |
Escolha o seu chá
O primeiro cartão é a casa de chá com jardim descrita nesta página. Os cartões dois e três são cerimónias do chá em Gion: uma realizada em cadeiras em vez de no chão, outra com aluguer de quimono e penteado incluídos.
Um mestre de chá prepara o matcha, você bate um segundo bowl e um doce tradicional acompanha. A casa de chá tem vista sobre um jardim no bairro de Sannenzaka.
Uma cerimónia do chá em Gion oferecida em cadeiras em vez de no chão, com doces, um bowl que prepara você mesmo e uma sessão de perguntas com o mestre de chá.
Escolha um kimono, faça o penteado e depois participe numa cerimónia do chá em pequeno grupo e bata o seu próprio bowl. O grupo tem um máximo de dez pessoas.
Também em Quioto
Antes de partir
Abra o calendário para ver os horários de início de cada dia e lembre-se de que a cerimónia decorre com chuva ou sol.
Malas e bagagens de grandes dimensões não são permitidas. A associação de turismo de Quioto indica os balcões Hands-Free Travel, incluindo um na Estação de Quioto, que encaminham a bagagem para o seu alojamento.
Crianças até aos 7 anos não podem entrar. Se viajar com uma criança mais nova, escolha um horário diferente para ela.
Esta casa de chá não aluga quimonos. O cartão três inclui aluguer de quimono e penteado em Gion.
A associação de turismo de Quioto considera a zona de Kiyomizu muito movimentada, com estacionamento escasso. A página de reserva indica o ponto de encontro.
Se as suas datas mudarem, a GetYourGuide permite cancelar até um dia antes com reembolso total, ou manter uma vaga em aberto e pagar depois.
Aprofunde os seus conhecimentos sobre o chá
A resposta curta 
Como chegar e o que esperar FAQ
Um anfitrião prepara o matcha à sua frente seguindo uma ordem definida, come um pequeno doce e depois bebe o chá. Nesta casa de chá, também prepara uma segunda tigela por si próprio, faz perguntas ao mestre do chá e tira uma fotografia de grupo.
Não. A organização de turismo do Japão afirma que pequenas gafes são sempre relevadas. Os hábitos que vale a pena conhecer são simples: coma o doce primeiro, levante e rode a tigela antes de beber e agradeça ao anfitrião.
Sim. O anfitrião prepara a primeira chávena e, na segunda metade, prepara a sua própria tigela com a orientação do mestre do chá. O bilhete inclui duas chávenas de matcha de Uji.
O organizador indica entre 50 minutos e uma hora. Um encontro formal de chá com refeição, um chaji, pode durar até quatro horas segundo a Wikipédia, por isso esta é uma introdução.
Crianças até aos 7 anos não podem entrar nesta casa de chá, pelo que uma família com uma criança mais nova precisa de outro plano para essa hora.
Não. O aluguer de quimono não está disponível na casa de chá. O cartão três desta página é uma cerimónia do chá em Gion com aluguer de quimono e penteados incluídos.
Não. Malas e bagagens de grandes dimensões não são permitidas, pelo que devem ficar no seu alojamento ou num serviço de bagagens antes de subir até Sannenzaka.
Uma cerimónia formal acomoda os convidados ajoelhados no tatami, por isso conte com isso. Se for difícil para si, avise o anfitrião à chegada. O cartão dois é uma cerimónia do chá em Gion oferecida em cadeiras.
O preço é convertido para a sua moeda quando escolhe um dia.